Kraftvoll durch das Jahr - was nährt uns wirklich ...?



Der Garten im März


Jedes Jahr im März haben wir den Frühlingsbeginn.

Wir haben auch in jedem Jahr mit dem Fühlingsbeginn die erste Tagundnachtgleiche. "Im Märzen der Bauer ..." so geht eine altes Volkslied. Schauen wir in die Natur, wissen wir, dass sie förmlich über Nacht explodiert. Alle Kräft, die lange geschlummert haben, drängen nach außen.

Wie man das Geschehen des Frühlingsbeginns in diesem Jahr, mit dem Vollmond zur gleichen Zeit, noch betrachten kann, dazu haben für Sie einige Zusammenhänge aufgezeigt. Mehr dazu hier ...  


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Die Natur zeigt ihre Kraft ... wie aus dem Nichts erscheinen Blüten ...

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Es blühen sogar im Rheingau schon die Aprikosenbäume ...

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Die ersten Sprossen keimen. Die Nahrung sollte sich den veränderten Bedürfnissen des Körpers anpassen. Sehr nahrhaft und stärkend sind im Frühjahr Sprossen und Keime. 


Die Radieschen-, Bochshorn- und Rotkleesprossen sind reif zum Essen ...

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Selbst gebackenes Brot, mit guter Butter bestrichen, mit Tomaten und Radieschen-Sprossen belegt - ein wahrer Genuss.

Hier noch eine Kleinigkeit zu dem Wert von frischen Sprossen und Keimlingen: 

Sprossen und Keimlinge sind unter anderem eine gute Quelle für Eiweiß. Keimlinge bieten alle wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze in "bester Form". Die Keimlinge, insbesondere die darin reichhaltig vorkommenden Proteine, können leicht verdaut werden und die Vitalstoffe sind in vier- bis sechsfacher Konzentration enthalten. Somit sind Keimlinge wahre "Booster" gegen Frühjahrsmüdigkeit. 

Mehr dazu auf unserer Kochwerte-Seite .... lesen Sie hier ...


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Möchten Sie erfahren, wie ich das Brot mit selbst gemachtem Sauerteig hergestellt habe? Dann schreiben Sie mir doch einfach über das Kontakt-Formular. Ich schicke Ihnen gerne eine Anleitung.





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