Kraftvoll durch das Jahr - was nährt uns wirklich ...?



Der Garten im Januar


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Christrose im Januar

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Hamamelis (Zaubernuss) im Schnee im Januar

Typische Monatspflanzen:

Zaubernuss (Hamamelis)

Christrose (Helleborus)


Rote Beete, die noch im Garten stehen und geerntet werden können ...

Zum Rezept: Backofen-Rote-Beete

Unser Mangold, der auch im Schnee wächst. Der Frost hat ihm bisher nichts ausgemacht ...

Zum Rezept: Kichererbseneintopf

Unser Porree - wie er noch in der Erde steht und zwei Stangen die wir am 18.01.2019 geerntet haben ...

Zum Rezept: Gemüsesuppe mit Linsenbällchen



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Die Zwiebeln wachsen ... der Spitzkohl ebenso ...

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In spätestens drei Monaten kann hier gerntet werden ...

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Der Haselnussbaum trägt schon die Samenansätze für die kommenden Früchte ...





















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